Trockener, kalkhaltiger Boden in sonniger, windgeschützter Lage behagt dem Salbeistrauch am besten.
Der Salbei hat verschiedene Einsatzgebiete: Mund- und Rachenraumentzündung in Form von Gurgellösungen, übermäßige Schweißsekretion und Verdauungsstörungen bei Fettunverträglichkeit als Tee.